Como es bien sabido, un cocinero extranjero es muy difícil que triunfe en nuestro país sin embargo, les tengo que contar un caso muy particular.
De hecho, este tiene que ver con un chef bávaro llamado Gerhard Schwaiger quien se encuentra al mando del Restaurante Tristán el mismo que ofrece una cocina de alto standing.
Su ubicación, Puerto Portals en Mallorca, y un recetario que con cada temporada decide renovarse, lo convierten en uno de los restaurantes de mayor exclusividad del Mediterráneo
En lo que respecta a su decoración, solo con entrar, verás una sala bastante luminosa y un estilo elegante que a más de uno los dejará con la boca abierta y con el paladar más que satisfecho.
El menú de degustación consta de seis platos donde se recomiendan el lomo de corzo salteado con salsa de pimienta blanca con setas y también un perfecto ravioli de lasaña del mismo corzo.
Su precio varía entre los 145 y los 175 euros.
Finalmente, habría que agregar que según la Guía Gourmetour de este año en curso, tiene una puntuación de 9 sobre 10.
