Tal vez los mejores adjetivos que definan a este restaurante en tanto su cocina, sean la autenticidad y la modernidad, y es que Alain Ducasse, el dueño del mismo, se ha preocupado por cada uno de los detalles.
Así, situado en el Hotel Plaza Athenee, en el corazón de París, este prestigioso restaurante es un fiel representante de la autentica cocina francesa en donde los comensales han sabido apreciar cada uno de sus ingredientes que parecen haber venido del mismo cielo.
En lo que respecta a la responsabilidad de estos, esta cae exclusivamente sobre el chef Christophe Moret que propone a sus visitantes diferentes platos basados en regiones y culturas de este histórico país.
Así, para todos los que decidan ir, les recomiendo reservar con anticipación ya que el tamaño permitido es de 50 personas a pesar que su personal asciende a 55 personas.
Otra importante recomendación para los comensales es que como parte del código de vestimenta, se recomienda corbata y chaqueta.
Aquí les dejo mayor información sobre este restaurante:
Dirección: 25 Avenue de Montaigne, Hotel Plaza Athenee, París, 75008
Teléfono: +33 1 5367 6500
Fax: +33 1 5367 6512
Página Web: http://www.alain-ducasse.com,
http://www.plaza-athenee-paris.com/restaurants_bars/alain.html
Estación más cercana: Franklin D Roosevelt, Alma Marceau
